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Jan 28, 2024

Gli svantaggi nascosti di Keurigs

Many Americans use Keurig coffee makers to make their morning brews. The device

Molti americani usano le macchine da caffè Keurig per preparare le loro birre mattutine. Il dispositivo è incentrato sulla comodità poiché gli utenti inseriscono una cialda ed esce il loro caffè caldo. Con il rilascio di nuovi modelli, le funzionalità aggiunte migliorano l'esperienza dell'utente. Secondo Timetoast, la caffettiera Keurig e le sue K-Cup furono inventate per la prima volta nel 1990 da due compagni di stanza del college, che successivamente fondarono l'azienda nel 1992. All'inizio degli anni 2000, l'attività si diffuse in tutto il paese prima di essere acquistata da Green Mountain. Caffè nel 2006. Nel 2010, il marchio Keurig e la sua linea K-Cup erano diventati un'industria da miliardi di dollari.

Tuttavia, utilizzare un Keurig come fonte di caffè presenta alcuni svantaggi. Il costo e l’impatto ambientale della macchina inducono alcuni utenti a pensarci due volte. Inoltre, potresti non ottenere il caffè dal sapore migliore e i fondi più freschi disponibili. Ecco alcuni svantaggi di Keurig da considerare prima di impegnarsi nei prodotti.

Uno degli svantaggi più significativi dei Keurig è il loro impatto sull'ambiente e la quantità di spazzatura generata dalle K-Cup. Il fondatore John Sylvan in realtà si rammarica di aver inventato la caffettiera proprio per questo motivo. Dice alla CBC: "Faranno quei piccoli bicchieri di plastica per sempre, perché non riescono a pensare fuori dagli schemi".

Prosegue affermando che l'impegno di Green Mountain nel creare K-Cup riciclabili è un'affermazione falsa e che è necessario affrontare il processo di ingegneria che porta ai rifiuti. Con il numero di utenti Keurig nel mondo, la quantità di K-Cup scartate è sorprendente. In effetti, ci sono abbastanza baccelli scartati da poter fare il giro del mondo più di 10 volte (tramite Kill the K-Cup).

La soluzione di Sylvan? Lui stesso prepara il caffè alla vecchia maniera, con una macchina temporizzata e una caraffa termica. Sul mercato sono disponibili anche K-Cup riutilizzabili per eliminare gli sprechi quotidiani (tramite The Coffee Chronicler). Tuttavia, questi devono essere puliti e riempiti dopo ogni utilizzo. Questo processo noioso annulla in primo luogo il fattore comodità nell'optare per un Keurig, rendendolo tutt'altro che una soluzione perfetta.

Quando non hai altra scelta che utilizzare le K-Cups, non puoi selezionare chicchi o macinati specifici disponibili sul mercato. Certo, ci sono tantissime opzioni K-Cup e quel numero è in crescita. Tuttavia, il marchio non ha opzioni biologiche e probabilmente non ha K-Cup piene di arrosti della caffettiera del tuo quartiere. Ciò rende difficile per gli utenti Keurig attenersi alle opzioni organiche o locali.

Acquistare caffè tostato localmente comporta tutta una serie di vantaggi. Come sottolinea Honeybee Coffee, acquistando localmente, sostieni gli agricoltori e i torrefattori della tua comunità. Sai anche che otterrai il prodotto più fresco disponibile con aromi invitanti e sapori unici. Con le K-Cups non è possibile scegliere tra un assortimento di miscele di caffè locali appena tostate.

Attenersi al caffè biologico può essere una mossa intelligente. Sebbene il caffè abbia un proprio elenco di benefici per la salute, inclusa la riduzione del rischio di depressione e di alcuni tumori, i chicchi di caffè non biologici vengono coltivati ​​con sostanze chimiche aggressive e pesticidi tossici (tramite Green Matters). Attenersi ai fagioli biologici può eliminare questi ingredienti dannosi pur offrendo vantaggi per la salute. C'è una piccola selezione di K-Cup biologiche, ma ci sono molti più terreni e fagioli biologici in confezioni normali sugli scaffali dei negozi.

Con K-Cups non otterrai il caffè più fresco possibile. Come sottolinea JavaPresse Coffee Company, le K-Cup sono prodotte pensando alle quantità e dando alla qualità una priorità inferiore. Utilizzando fagioli di bassa qualità, le K-Cup sono spesso stantie quando arrivano sugli scaffali dei negozi. La responsabile del commercio all’ingrosso Elisa Nuchi dice a Insider che questi baccelli possono rimanere lì per mesi o addirittura anni prima di portarli a casa. Ma con i chicchi di caffè, sottolinea, "Una volta macinato, inizia a deteriorarsi immediatamente".

Aggiunge anche che i chicchi sono esposti all'ossigeno dopo la preparazione. Questa esposizione può distruggere il gusto e l'aroma del caffè. Gli esperti consigliano invece di macinare i chicchi poco prima della preparazione. Invece di fare affidamento sul caffè stantio K-Cup, puoi acquistare un semplice macinacaffè con buone caratteristiche a un prezzo ragionevole (tramite Wired). Quindi, utilizza una caffettiera tradizionale per preparare una tazza del caffè più fresco e dal sapore migliore.